Шаурма — это не просто заведение фастфуда, это настоящая классика уличной кухни, которая прекрасно подходит для пикников и выездов на природу. Ее легко упаковать, и она отлично утоляет голод в любое время дня. Для приготовления этого удивительного блюда можно использовать различные ингредиенты, и каждый может найти свой идеальный вариант. Если вам нравятся мясные закуски, то шаурма с говядиной — отличный выбор.
Что понадобится для приготовления?
- 3 тонких листа лаваша
- 400 г говядины
- 3 ст. ложки соуса барбекю
- 1 крупный помидор
- 1/3 небольшого кочана пекинской капусты
- 1 свежий огурец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки майонеза с лимонным соком
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: поэтапный процесс
Начинается все с подготовки мяса. Говядину следует нарезать на тонкие полоски и тщательно отбить. Затем мясо маринуется в соусе барбекю с добавлением соли и перца, оставив его настояться на полчаса.
Пока говядина маринуется, можно заняться овощами. Удалите мякоть из помидора и нарежьте его тонкими ломтиками. Свежий огурец и пекинскую капусту также нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
Все овощи смешиваются с майонезом, приправляются солью и перцем на ваш вкус.
Когда все готово, разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте говядину до готовности — около 12-15 минут, не забывая регулярно ее помешивать.
Теперь можно собирать шаурму. Лаваш слегка подогревается в микроволновке, после чего на него выкладываются сначала овощи, затем говядина, а сверху — еще немного овощей. Заверните лаваш, придавая ему форму шаурмы, и обжарьте ее на сковороде-гриль до золотистой корочки.
Ваши усилия не пропадут даром — сочная и ароматная шаурма с говядиной готова к подаче. Это блюдо подарит массу удовольствия и станет отличным дополнением любого выезда на природу!
