Ищете способ порадовать себя вкусным ужином, не тратя при этом много времени на готовку? Вот великолепное решение!
Что понадобится для приготовления?
- Тонкий лаваш (2 шт., около 100 г)
- Мясной фарш (300 г)
- Твердый сыр (100 г)
- Репчатый лук (1 шт., порядка 80 г)
- Чеснок (2 зубчика, около 6 г)
- Растительное масло (1 ст. л., примерно 15 г)
- Соль, перец и зелень (укроп или петрушка)
Приготовление в несколько этапов
Этап 1: Подготовка начинки
Начните с приправления фарша: добавьте полчайной ложки соли, два зубчика чеснока, мелко нарезанную зелень и перец по вкусу. Отдельно порежьте лук, добавьте его в смесь. Натрите сыр и объедините его с фаршем. Дайте смеси настояться в холодильнике около 30 минут — таким образом, сыр будет тянуться, а формирование будет значительно проще.
Этап 2: Сборка рулетов
Разложите кусочки лаваша и равномерно распределите по ним половину начинки. Аккуратно сверните лаваш в плотный конверт, чтобы начинка оставалась внутри.
Готовим и подаем
Этап 3: Обжарка
Нагрейте сковороду с маслом. Обжаривайте конверты на среднем огне с закрытой стороной вниз в течение 3–4 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые лаваши подавать лучше всего горячими, в сопровождении соусов или свежих овощей. Этот простой и быстрый вариант отличный выбор, чтобы удивить семью или друзей, и его можно заранее подготовить, заморозив заготовки для быстрого разогрева. Приятного аппетита!
