Рыбное суфле – это идеальный вариант для быстрого и вкусного приёма пищи. Оно может стать не только сытным завтраком, но и отличной закуской на праздник. Этот простой рецепт позволит создать блюдо, которое украсит ваш стол и восхитит домашнего праздника.
Ингредиенты для приготовления
- Рыбные консервы (горбуша) – 1 банка
- Манная крупа – 2 столовые ложки
- Яйца – 5 штук
- Соль – 1/3 чайной ложки
- Чёрный перец – по вкусу
- Луковица – 1 шт.
Пошаговый процесс готовки
Начните с подготовки лука, нарезав его мелкими кусочками. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук до полупрозрачности, остерегаясь его поджаривания. После этого снимите с огня и дайте немного остыть.
В глубокой миске аккуратно разбейте 5 яиц, добавьте соль и чёрный перец. Взбейте смесь до однородного состояния. Далее подготовьте рыбные консервы: слейте лишнюю жидкость и нарежьте рыбу вилкой. Добавьте размятую рыбу в яичную массу вместе с обжаренным луком. Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте манную крупу, снова перемешивая.
Выберите подходящий противень, смажьте его растительным маслом и выложите массу ровным слоем. Поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Готовое суфле не требует остывания и отлично нарезается даже в горячем виде.
Это блюдо не только порадует вас и ваших близких, но и станет универсальным угощением для любого случая. Разнообразьте его, меняя сорта рыбных консервов, и наслаждайтесь новым неповторимым вкусом.
