Любите сладости, но нет времени на долгую готовку? Эти потрясающие кексы на основе сгущенки станут вашим спасением! Всего 30 минут — и ароматные, нежные кексы готовы радовать вас и ваших близких, пишет Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Составляющие для кексов
Для приготовления понадобится минимальный набор продуктов, который можно найти на любой кухне:
- 1/2 банки сгущенного молока (около 190 г)
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 100 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление кексов
Для начала, растопить сливочное масло, чтобы сделать тесто более нежным. В миске смешивается сгущенное молоко, яйцо и растопленное масло. Все перемешивается до однородной консистенции. В отдельной чаше соединяются сухие ингредиенты — мука, разрыхлитель и ванильный сахар.
Теперь самое время соединить обе смеси. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к жидкой массе, аккуратно перемешивая. Тесто получается достаточно густым, но при этом легким. Важно не переборщить с перемешиванием, чтобы кексы не были жесткими.
Затем подготовить формочки: можно использовать специальные формы для кексов или просто бумажные. Заполнение форм на 2/3, чтобы кексы могли подняться. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Готовность можно проверять деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Подача и оформление
После того, как кексы остынут, можно немного посыпать их сахарной пудрой для привлекательного внешнего вида. Эти кексы идеально подойдут к утреннему кофе или как десерт на праздник. Простота и нежный вкус делают их фаворитом среди сладкоежек. Не упустите шанс порадовать себя и близких этим вкусным угощением!
