В поисках нового оригинального блюда для обеда или ужина? Булгур с говядиной – это отличный вариант! Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Будучи богатым клетчаткой и белком, оно дарит сытость на долгие часы.
Необходимые ингредиенты
- Говядина — 700 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Булгур — 150 г
- Масло растительное — 10 мл
- Вода — 400 мл
Технология приготовления
Для начала, говядину следует тщательно промыть и нарезать квадратиками. Затем морковь трем на терке, чтобы она быстрее приготовилась. В сковороду налить немного растительного масла, добавить подготовленные морковь и говядину, обжаривать их на среднем огне на протяжении 20 минут.
После этого продолжите процесс с булгуром – его обязательно стоит промыть перед добавлением к основным ингредиентам. Всыпьте булгур в сковороду к говядине и моркови, залейте все водой и накройте крышкой. Уменьшите огонь и потушите в течение 30 минут, периодически помешивая блюдо, чтобы ничего не пригорело.
В результате у вас получится сытное и ароматное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Булгур с говядиной — это легко, быстро и, что немаловажно, вкусно! Приятного аппетита!
