Корица — это не просто ароматная приправа, а настоящий щит для здоровья, о чем рассказала известный врач и телеведущая Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово». Эта специя, особенно популярная в зимние месяцы, обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Полезные свойства корицы
Корица, являясь очищенной корой коричного дерева, представлена в двух основных видах: Cinnamomum verum и Cinnamomum aromaticum. Первый вид, получивший название «цейлонская корица», считается более полезным из-за концентрации активных веществ. Среди них важно выделить:
- Флавоноиды: Помогают в профилактике раковых заболеваний и других хронических болезней.
- Антиоксиданты: Способствуют защите организма от свободных радикалов, что особенно актуально в зимнее время.
- Снижение холестерина: Полезно для сердечно-сосудистой системы, улучшает самочувствие и общее состояние здоровья.
Корица и здоровье
По словам врача-иммунолога Андрея Продеуса, корица помогает не только в поддержке зрения, но и играет немалую роль в укреплении иммунной системы. Это произносит Малышева: «Когда пахнет корицей — пахнет здоровьем. Она защищает зрение, сердце и даже помогает в борьбе с раком, не нанося при этом вреда организму». Благодаря своему уникальному составу, эта специя стала настоящей находкой для всех, кто стремится улучшить свое здоровье.
Как использовать корицу
Существует множество способов включить корицу в рацион. Один из самых популярных зимних напитков — чай с гвоздикой, корицей и душистым черным перцем. Это не только восхитительный по вкусу напиток, но и мощный стимулятор для иммунной системы. Также рекомендуется развивать привычку добавлять корицу в утренние каши или десерты, что делает блюда не только вкуснее, но и полезнее.
Подводя итог, можно сказать, что корица заслуживает особого внимания в зимний период. Она не только придаст аромат любимым блюдам, но и станет важным союзником в заботе о здоровье.
