Вареная свекла — универсальный ингредиент, который позволяет создавать невероятные по вкусу и внешнему виду салаты. Она не только радует своим сладким вкусом, но и насыщает организм витаминами и минералами. Чтобы каждый день наслаждаться легким и питательным блюдом, рекомендуется готовить свеклу заранее.
Салат свеклы с плавленым сыром
Ингредиенты:
- 1 свекла
- 2 плавленых сырка
- 3 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Калорийность: 287 кКал. Время приготовления: 60 минут.
Салат свеклы с фасолью и яблоком
Ингредиенты:
- 200 г свеклы
- 200 г яблока
- 200 г фасоли
- 1-2 ст. ложки растительного масла
- Уксус фруктовый по желанию
- Соль по желанию
Калорийность: 89 кКал. Время приготовления: 45 минут.
Простота и разнообразие вкусов
Свекла идеально сочетается не только с другими овощами, но и с различными ингредиентами. Например, в салате «Розовый фламинго» акцент сделан на свежих запахах пекинской капусты и оливок. Для этого понадобятся:
- 200 г пекинской капусты
- 250 г отварной или запеченной свеклы
- 70 г оливок
- 70 г зеленого горошка
- 30 г сладкого лука
- 20 мл лимонного сока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Сахар, соль и перец по вкусу
Калорийность этого блюда всего 92 кКал, а готовится оно всего 20 минут.
Секреты вкусных и питательных салатов на основе свеклы просты, а сам процесс приготовления не займет много времени. Эти легкие и питательные блюда подходят для обедов и вечеринок, а также могут стать основой для здорового рациона.
