Невероятно нежная свиная вырезка в беконе: просто, быстро и вкусно

Невероятно нежная свиная вырезка в беконе: просто, быстро и вкусно

Это потрясающее блюдо не только порадует ваше вкусовое восприятие, но и станет настоящим украшением стола. Сочная свиная вырезка, завернутая в хрустящий бекон, идеально сочетается с картофельным пюре и свежими овощами. Не стоит сомневаться: ваши гости останутся под впечатлением!

Идеальное угощение для любого праздника

Свиная вырезка в беконе — это отличный выбор для новогоднего застолья или любого другого торжества. Этот классический рецепт удовлетворит даже самых требовательных гурманов. Обладатели мяса по достоинству оценят его насыщенный вкус и оригинальную подачу.

Ингредиенты для незабываемого блюда

  • 500 граммов свиной вырезки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 10 свежих листьев шалфея;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка черного молотого перца;
  • 250 граммов свежего бекона.

Технология приготовления: шаг за шагом

  • Разогреть духовку до 220°С и подготовить противень, застелив его пергаментной бумагой.
  • Мелко нарезать шалфей и чеснок, добавить соль и черный перец.
  • Распределить приправленную смесь на разделочной доске, обвалять свиную вырезку так, чтобы она была покрыта со всех сторон.
  • Выложить бекон на противень, перекрывая кусочки.
  • Поместить подготовленную свинину на бекон и плотно обернуть мясо.
  • Перевернуть завернутое мясо так, чтобы оно лежало швом вниз на противне.
  • Отправить противень в разогретую духовку и запекать 25–30 минут, пока внутренняя температура не достигнет 63°С.
  • После готовности дать мясу настояться 5 минут перед нарезкой.
  • Простой, но изысканный способ порадовать себя и близких. Блюдо станет центром вашего стола и не оставит равнодушными ценителей мясных деликатесов!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей