Приготовьте куриные крылышки без соевого соуса и меда! Замаринуйте их в ароматной смеси из чеснока, специй и растительного масла, а затем запекайте в духовке всего полчаса. В итоге вы получите поистине восхитительное блюдо с хрустящей корочкой, которое идеально подойдет как для гарнира, так и в качестве закуски к пиву.
Это, пожалуй, самый простой и быстрый способ насладиться куриными крылышками. Мясо получается нежным, а корочка - золотистой и хрустящей. Этот рецепт подойдет даже для начинающих поваров: справится даже школьник! Крылья моментально исчезают со стола, так что лучше приготовить сразу двойную или даже тройную порцию.
Ингредиенты
- Куриные крылья – 8 шт. (820 г)
- Хмели-сунели – 1 ч. л.
- Сладкая паприка молотая – 1 ч. л.
- Перец красный острый – 1/3 ч. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 5 ст. л.
- Соль – 1 ч. л. без горки
Приготовление
Для начала важно правильно замариновать крылья. Соедините сладкую молотую паприку, острый перец, хмели-сунели, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс (можно также использовать чесночный порошок, если не любите вкус запеченного свежего чеснока). Тщательно перемешайте, и маринад готов!
Крылья необходимо промыть и обсушить. Сколько бы это ни казалось настойчивым, данный этап крайне важен. Посолите крылья, перемешайте и добавьте маринад, чтобы полностью покрыть их. Оставьте на один час при комнатной температуре для более насыщенного вкуса.
Следующий шаг: выложите крылья на противень в один слой (желательно использовать антипригарный коврик, чтобы упростить уборку посуды). Сверху вылейте остатки маринада. Затем поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут (если готовите большое количество, то до 30 минут). После выключите духовку и дайте им «дойти» еще 5-10 минут – переворачивать не нужно!
Приготовленные крылья наслаждают своей хрустящей корочкой и сочным внутренним мясом. Для полного удовольствия их можно подать с томатным соусом или бокалом холодного пива.
