В 2025 году цена на килограмм говядины впервые в истории преодолела отметку в семь долларов, сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные Всемирного банка. Это долгожданное событие произошло на фоне продолжающегося роста цен, который уже пятый месяц подряд влияет на рынок, пишет Дзен-канал "МК".
Растущие цены и их причины
В октябре стоимость говядины увеличилась на 3%, а за год этот показатель вырос на целых 17%. Таким образом, средняя цена составила 7,1 доллара за килограмм, что является максимальным уровнем с 1960 года. Причины этого значительного роста цен кроются в экономических трудностях крупнейших производителей мяса, а также в изменении спроса на молочную продукцию, что, в свою очередь, уменьшает объемы скота, предназначенного для мясного производства.
Крупнейшие производители и падение объемов
Согласно информации аналитиков, масштабное сокращение производства говядины ожидается в 2025 году. Соединенные Штаты предсказывают выпуск на уровне 12,2 миллиона тонн, что на 11% меньше по сравнению с прошлым годом. Элита мясной индустрии – Европейский Союз и Аргентина – также сталкиваются с аналогичными трудностями, которые приводят к падению производства на 1% и 3% соответственно.
Влияние на мировую экономику
Мировая экономика стоит на пороге серьезных изменений из-за растущих цен на говядину. Возрастающие затраты на производственные ресурсы и изменения в потребительских привычках могут привести к еще более глубоким экономическим последствиям и изменению структуры мясного рынка. В таких условиях аналитики настоятельно рекомендуют следить за тенденциями и адаптироваться к новым условиям, чтобы минимизировать потери.
