С приближением Рождества многие задумываются о том, как удивить своих близких вкусными угощениями. Утка, запеченная с ароматными апельсинами и мандаринами, станет настоящим украшением стола и порадует всех за одним из самых теплых праздников года.
Идеальные ингредиенты
- Целая утка весом около 2 кг
- Два апельсина и два мандарина
- Одна столовая ложка меда
- Сухая смесь для приправ (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Для того чтобы утка получилось по-настоящему вкусной, первым делом следует подготовить приправу. Смешав мед с заранее подготовленной сухой смесью, необходимо полностью обмазать утку этой смесью, обеспечивая равномерное покрытие. Далее стоит нарезать цитрусовые крупными кружками или дольками, чтобы они могли отдать свой сок во время запекания.
После этого подготовьте пакет для запекания: в него помещают утку, а также нарезанные апельсины и мандарины. Убедившись, что пакет герметично закрыт, запекайте всю эту красоту в разогретой до 200°C духовке на нижнем уровне около 70 минут. Используйте режим «верхний и нижний нагрев», чтобы добиться замечательной румяной корочки.
Выбор гарнира и подачи
Когда утка готова, можно украсить блюдо кедровыми орешками для дополнительного очарования. Это придаст не только яркий акцент, но и интересный вкус. Такую утку можно подать с различными гарнирами, например, с картофельным пюре или свежими овощами, что гармонично дополнит праздничный стол.
Таким образом, запеченная утка с апельсинами — это не просто блюдо, а целый ритуал, символизирующий теплоту и уют семейных традиций. Порадуйте своих близких замечательным угощением в этот чудесный праздник!
