Этот своеобразный чизкейк, названный в честь холодной и потрясающей Аляски, предлагает удивительное сочетание легкости и свежести. Приготовление простого, но удивительно вкусного десерта, который можно использовать как торт-мороженое или как шикарный творожный чизкейк, займет всего лишь немного времени и минимальные усилия.
Ингредиенты для основы и начинки
Чтобы восхитительно порадовать своих гостей, потребуется:
- Для основы:
450 г печенья
100 г сливочного масла
- Для начинки:
400 г творога
300 мл сливок 33-35%
100 г сахара
1 стакан ягод (по желанию)
10 г быстрорастворимого желатина
70 мл воды,
1 ст. ложка лимонного сока
Оформление чизкейка
Чтобы добавить этот десерт, который станет настоящим украшением стола, потребуется:
- 4 яичных белка
150 г сахара
1 ст. ложка крахмала
Этот набор ингредиентов позволяет создать уникальное сочетание текстур и вкусов, которое обязательно понравится даже самым взыскательным гурманам. Сладкая основа из печенья отлично сочетается с воздушной начинкой, а добавление ягод придает освежающую нотку.
Чтобы подробно ознакомиться с рецептом и процессом приготовления чизкейка, можно увидеть видеорецепт на платформе Дзен или бесплатный видеогид в Рутубе. Попробуйте приготовить этот шедевр и удивите своих близких небанальным десертом!
