Этот свежий и оригинальный салат из запеченной свеклы и сочной клубники станет настоящей находкой для жарких летних дней. Нежный вкус свеклы в сочетании с яркой сладостью клубники создает гармонию, которая непременно порадует даже самых привередливых гурманов.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить этот чудесный салат, вам понадобятся:
- Запечённая свёкла - 2 шт.
- Клубника - 8 шт.
- Лимон - 1 долька
- Сыр моцарелла - 150 г
- Семена подсолнечника
- Соль и перец - по вкусу
- Зелень для украшения
- Растительное масло
Приготовление салата
Для начала очищенные, запеченные свеклы нарезают на небольшие кусочки. Клубнику следует нарезать на четыре части и добавить в общую миску. Затем введите кусочки моцареллы и семена подсолнечника, чтобы усилить текстуру блюда.
В отдельной пиале приготовьте заправку: налейте растительное масло, добавьте соль и перец по вкусу, а затем выжмите сок из дольки лимона. Тщательно перемешайте смесь и полейте ею салат. Для финального акцента украсьте блюдо зеленью — особенно эффектно будут выглядеть листочки базилика. Приятного аппетита!
