В 2025 году, когда здоровье и правильное питание становятся приоритетами, многие ищут простые и вкусные рецепты. Одним из таких блюд стал омлет со шпинатом и помидорами черри, который идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. Это блюдо не только легко готовится, но и наполнено витаминами и полезными веществами, создавая прекрасный баланс для ежедневного рациона, сообщает Дзен-канал "Дина, Коллекция Рецептов".
Ингредиенты для омлета
- 6 яиц размером С1 или С0
- 240 мл молока
- 0,5 ч. ложки соли
- 80 г свежего шпината
- 180-200 г помидоров черри
- 10 г сливочного масла
- Свежая зелень по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала подготовьте все ингредиенты. В глубокой миске взбейте 6 яиц с добавлением соли. Влейте 240 мл молока и тщательно перемешайте. Смесь должна быть однородной, но пены не должно быть.
Промойте шпинат, дайте стечь воде и мелко нарежьте. Добавьте шпинат в яично-молочную смесь. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки и уложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Если есть желание, добавьте мелко нарезанную зелень, например, укроп или петрушку.
Теперь равномерно разлейте омлетную массу по формам, где лежат помидоры. Запекайте омлет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовность можно проверить, нажав на поверхность: она должна пружинить под пальцами.
Польза блюда
Омлет со шпинатом и помидорами не только вкусен, но и очень полезен. Яйца являются источником витамина D, а шпинат богат витамином К, что делает их прекрасным сочетанием для поддержания здоровья костей. Кроме того, ликопин, содержащийся в помидорах, защищает организм от воспалений и способствует профилактике рака. Такой омлет разнообразит любой рацион и станет отличной находкой для заботящихся о своем здоровье.
