В поисках удивительного торта, который станет настоящей изюминкой стола, стоит обратить внимание на «Зеленый бархат». Этот десерт не только привлекает внимание своим ярким цветом, но и радует вкусом, благодаря нежному сырному крему, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Уникальные ингредиенты и их преимущества
Попробуйте следующий набор компонентов для приготовления этого кулинарного шедевра:
- Куриные яйца – 3 шт.
- Матча (порошок зеленого чая) – 18 г
- Пшеничная мука – 290 г
- Сахар – 330 г
- Сода – 4 г
- Соль – по вкусу
- Разрыхлитель теста – 6 г
- Растительное масло – 270 мл
- Кефир – 270 мл
- Творожный сыр – 290 г
- Сливочное масло – 85 г
- Сахарная пудра – 90 г
Этапы приготовления
Для того чтобы легко и быстро приготовить торт, следуйте этим простым шагам:
В глубокой миске соедините муку, сахар, порошок матча, соду, разрыхлитель и соль. Затем добавьте яйца и растительное масло. Перемешайте до получения однородной массы, после чего влейте кефир. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно приобрело структуру.В смазанной форме диаметром 18 см влейте половину теста и выпекайте при температуре 170°C в течение 20-25 минут. Проверьте готовность коржа, проткнув его зубочисткой: если она выходит сухой, корж готов. После этого остудите его в форме, а затем повторите процесс с оставшейся частью теста.Подготовьте сырный крем: нарежьте холодное сливочное масло кубиками и взбейте его с сахарной пудрой до светлого состояния. Добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Каждый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, что сделает торт более влажным и ароматным. Рекомендуется оставить готовый торт в холодильнике на ночь для более насыщенного вкуса.Поделитесь этим рецептом с друзьями и устройте кулинарный праздник вместе!
