Вкусный омлет с кабачками и горошком: идеальный рецепт на каждый день

Вкусный омлет с кабачками и горошком: идеальный рецепт на каждый день

Новый рецепт омлета, в который добавляют кабачки и зеленый горошек, обещает стать настоящим хитом на кухне. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, ведь овощи, входящие в его состав, насыщают организм необходимыми витаминами и клетчаткой, способствующей улучшению пищеварения. Зеленый горошек, как устойчивый источник растительного белка, делает омлет полноценным и сытным вариантом для завтрака или легкого ужина, сообщает Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".

Что потребуется для приготовления

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

  • 2 яйца
  • 60 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
  • 100 г кабачка
  • 80 мл молока
  • соль и специи по вкусу (базилик, итальянские травы, перец)

Этапы приготовления омлета

Приготовление омлета с кабачками и горошком простое и не займет много времени.

  • В первую очередь, подготовить сковороду — немного смазать её и прогреть на среднем огне. Затем равномерно распределить зеленый горошек. Если используется замороженный горошек, его можно не размораживать заранее, так как он быстро растает на сковороде.
  • Кабачок нужно очистить от жесткой кожицы и семечек (если он зрелый) и нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Выложить кабачок поверх горошка.
  • Отдельно взбить яйца с молоком, добавив соль и специи по вкусу. Полученную массу залить на овощи.
  • Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне, контролируя степень готовности. Омлет будет готов, когда поверхность перестанет быть жидкой, а консистенция станет упругой.
  • Готовый омлет можно посыпать свежей зеленью и, по желанию, гарнировать тертым сыром. Прекрасным дополнением станет сметанный соус с чесноком и зеленью, подчеркивающий вкус этого полезного блюда.

    Для любителей готовки в духовке: омлет можно запечь в формах при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Результат будет не менее вкусным! Приятного аппетита!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Лента новостей