Вкусное сочетание
Картофель, запечённый с кабачком и фаршем — это идеальное блюдо, которое не только радует своим вкусом, но и ухаживает за здоровьем. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его отличным вариантом для любой хозяйки. Это великолепное блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для более торжественных случаев, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что понадобится для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Молодой кабачок — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Свиное мясо (фарш) — 250 гр.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3-4 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый процесс
Приготовление этого замечательного блюда не займет много времени:
1. Начните с обжаривания фарша на сковороде около 10 минут. Не забудьте его посолить и поперчить согласно вашему вкусу.
2. В отдельной миске разбейте яйцо и добавьте сметану. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Промойте кабачок и натрите его на средней терке, затем добавьте в яично-сметанную смесь. Очистите картофель, натерите его и смешайте с кабачком. Далее добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
4. Подготовьте форму для запекания, смазав её растительным маслом. Выложите одну половину смеси из картофеля и кабачка, на неё положите равномерный слой фарша, а затем закройте оставшейся смесью.
5. Накройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Запекайте в течение 15 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще на 5-7 минут для получения золотистой корочки.
Запеченный картофель с кабачком и фаршем — это сочетание, которое точно понравится всем членам семьи. Просто отдохните и наслаждайтесь приготовленным блюдом, которое станет достойным дополнением вашего стола.
