В нашей кулинарной библиотеке добавилось еще одно чудесное блюдо – гречка с куриными сердечками, приготовленная в мультиварке. Этот рецепт подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи, сочетая в себе простоту приготовления и превосходный вкус.
Необходимые ингредиенты
- 1 стакан гречки;
- 300–400 г куриных сердечек;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 стакана воды или бульона;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- Соль, перец, любимые специи (например, паприка, тимьян, лавровый лист);
- Зелень для подачи по желанию.
Пошаговое приготовление
Подготовка ингредиентов: Для начала гречку следует промыть под проточной холодной водой. Куриные сердечки очистить от лишнего жира и пленок, тщательно промыть и, по желанию, разрезать пополам. Лук необходимо нарезать мелким кубиком, а морковь натереть на крупной терке.
Обжарка сердечек и овощей: Включите мультиварку в режиме "Жарка". Добавьте растительное масло и дождитесь, пока оно разогреется. После этого обжарьте лук до прозрачного состояния в течение 3–4 минут. Затем добавьте натертую морковь и продолжайте обжарка еще 2–3 минуты. Добавьте куриные сердечки и жарьте их с овощами 5–7 минут, пока они не подрумянятся.
Добавление гречки и тушение: Выложите промытую гречку в мультиварку, добавить соль, перец и специи по вкусу. Залейте все водой или бульоном, придерживаясь соотношения 1:2. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Гречка" или "Тушение" на 25–30 минут.
По завершении программы дайте блюду настояться 5–10 минут и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Этот ароматный и сытный ужин обязательно займет достойное место на вашем столе!
