Как приготовить аппетитные котлеты из печени с овсянкой в духовке
Приготовление вкусных и полезных котлет из печени — это отличный способ разнообразить меню и подарить своим близким новые гастрономические ощущения. Вот простой рецепт, который поможет вам легко и быстро создать это блюдо.
Необходимые ингредиенты
Печень индюшиная – 250 гр.
Хлопья овсяные – 1/2 стакана
Картофель – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр адыгейский – 50 гр.
Плавленый сыр – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Яйца куриные – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст. ложка
Этапы приготовления
Выбрать небольшой картофель, тщательно очистить, помыть и нарезать на произвольные кусочки.
Лук очистить, промыть и нарезать на 4-6 частей.
Подготовить плавленый сыр и немного адыгейского сыра для добавления в фарш.
Индюшиную печень промыть, обсушить и удалить из нее жировые прослойки и волокна.
Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку, используя крупную решетку.
Добавить к фаршу соль, перец и одно куриное яйцо. Овсяные хлопья предварительно измельчить в блендере.
Перемешать овсяные хлопья с основными ингредиентами. При желании можно добавить любимые специи для пикантности.
Разогреть духовку до 190°C. Выложить печеночный фарш в силиконовые формочки.
Запекать котлеты в течение 20-25 минут и подавать горячими к столу.
Котлеты из печени отлично сочетаются с картофельным пюре, кашами, соленьями или запеченными овощами. Также их можно наслаждаться в компании свежего хлеба. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких!
