Август - это не только пора урожая, но и лучшее время для грибной охоты. Поход в лес за грибами становится отличным семейным развлечением, а также шансом запастись вкусными зимними угощениями. Для всех, кто готовит корзины для сбора лисичек, маслят и груздей, представлен список простых и вкусных рецептов заготовок из грибов, сообщает Антонов сад - дача и огород.
Соленые лисички: простая классика
Ингредиенты:
- Лисички - 1 кг
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст. л.
- Перец горошком - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление:
Маслята в горячем рассоле: надежная заготовка
Ингредиенты:
- Маслята - 1 кг
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1,5 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Перец горошком - 0,5 ч. л.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
Приготовление:
Лисички с овощами: богатый вкус
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лисички - 1 кг
- Перец сладкий - 500 г
- Лук - 500 г
- Чеснок - 10 зубчиков
- Соль - 2 ст. л.
- Уксус - 100 мл
- Сахар - 200 г
- Масло растительное - 100 мл
Приготовление:
