В этом сезоне стоит попробовать изысканное летнее блюдо, освежающее и легко готовящееся. Кабачки с помидорами, ставшие настоящей кулинарной находкой для любого ужина, идеально подходят как дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также могут подаваться как самостоятельное угощение, как в горячем, так и в холодном варианте.
Что потребуется для приготовления?
- Кабачки — 400 грамм
- Помидоры — 500 грамм
- Сыр — 100 грамм
- Соль — 1 чайная ложка
- Чёрный перец (молотый) — 1/3 чайной ложки
- Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
Этапы приготовления вкусного блюда
Первым делом, кабачки следует нарезать кружками. После этого то же самое проделывают с помидорами, разделяя их на тонкие порции. Получившиеся овощи посыпают солью и перцем для усиления вкуса.
Далее, подготовьте противень, с смазанной растительным маслом поверхностью, и аккуратно разложите кабачки. Сверху разместите кружочки помидоров, которые также не забудьте смазать немного растительным маслом для дополнительного аромата и вкуса.
Теперь можно ставить противень в предварительно разогретую до 250 градусов Цельсия духовку. Запекайте в течение 20 минут, используя режим верхнего и нижнего нагрева. Тем временем натрите сыр, который станет последним штрихом вашего блюда.
После первых 20 минут, достаньте противень и обильно посыпьте помидоры натертым сыром. Верните в духовку еще на 10 минут для того, чтобы сыр прекрасно подрумянился и расплавился.
Как только это будет сделано, блюдо можно подавать на стол — выложить на красивое блюдо или сразу распределить по тарелкам. Приятного аппетита!
