Булгур с мясными фрикадельками – отличный вариант для сытного обеда или ужина, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Процесс приготовления в мультиварке упрощает задачу и позволяет сэкономить время. Ниже представлен простой рецепт, который порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для приготовления
- Фрикадельки:
- 400 г — мясного фарша (свинина или говядина)
- 40 г — лука
- 0,5 ч. л. — соли (или по вкусу)
- 1/3 ч. л. — черного перца (молотого)
- 1/3 ч. л. — чеснока (сухого)
- Булгур:
- 270 г — булгура
- 500 мл — холодной воды
- 30 г — сливочного масла
- 0,5 ч. л. — куркумы
- 2/3 ч. л. — соли (или по вкусу)
Приготовление блюда
Для начала необходимо объединить фарш с солью и специями, добавив измельченный лук. Затем тщательно отбить массу для фрикаделек, чтобы они стали более плотными. В чашу мультиварки выложить промытый булгур, добавить соль, куркуму, сливочное масло и залить все холодной водой.
После этого, влажными руками сформировать фрикадельки, выкладывая их поверх булгура. Дальше следует установить режим «Рис/Крупы» и готовить в течение 40 минут. В результате вы получите ароматное и сытное блюдо.
Полезные советы
Не стесняйтесь экспериментировать со специями, добавляя свои любимые для улучшения вкуса. Также можно подать блюдо с ярким овощным салатом, чтобы сделать обед или ужин более сбалансированным и полезным.
