Ароматное и легко тающее во рту печенье, приготовленное из арахисовой пасты, — это настоящее лакомство для любителей сладкого. Уникальная текстура и нежный вкус делают его идеальным дополнением к чаю или кофе.
Что нужно для приготовления
- Арахисовая паста — 160 грамм
- Сливочное масло — 80 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 140 грамм
- Мука — 200 грамм
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Ванилин — щепотка
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соединить размягченное или слегка растопленное сливочное масло, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
2. Добавить арахисовую пасту и снова тщательно перемешать.
3. Затем разбить в массу яйца и снова все перемешать до гладкости.
4. Постепенно всыпать муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Оно будет эластичным и легким в работе благодаря высокому содержанию жира.
5. С помощью чайной ложки отщипнуть небольшие порции теста и сформировать шарики. Обычно из этой массы получается около 49 штук.
6. Расплюснуть каждый шарик с помощью пробочки или пальца, чтобы придать печенью красивую форму.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут. Обязательно следить за процессом: как только печенье начинает подрумяниваться, оно готово.
Приятного аппетита! Не забудьте попробовать другие интересные рецепты, например, печенье «косички» на сметане или творожные поцелуйчики. Эти десерты также подарят много радости и удовольствия!
