Гастрит, воспаление слизистой желудка, часто сопровождается болезненными ощущениями, изжогой и тошнотой. Для уменьшения неприятных симптомов и предотвращения обострений важным аспектом становится правильное питание. В данной статье рассмотрим, какие продукты подойдут для рациона, а от каких лучше отказаться.
Что можно включить в меню при гастрите?
Секрет здорового питания при гастрите заключается в щадящем режиме, когда пища легко усваивается и не раздражает слизистую желудка.
Рекомендуемые продукты:
- Супы: Нежирные овощные, молочные или на слабых мясных бульонах, особенно супы-пюре.
- Овощи: Отварные или тушеные корнеплоды, такие как картофель, морковь и тыква; избегайте сырых овощей, вызывающих вздутие.
- Мясо и птица: Нежирные сорта, такие как курица или индейка, приготовленные на пару или в духовке.
- Рыба: Легкая, такая как треска или судак, в отварном или запеченном виде.
- Яйца: Пара омлет или яйца всмятку.
- Молочка: Нежирные творог и йогурт без добавок, если это не вызывает дискомфорта.
- Каши: Овсяная, гречневая и рисовая, приготовленные на воде или смеси с молоком.
- Фрукты: Сладкие сорт яблок, груш и бананов, предпочтительно в печеном виде.
- Напитки: Негазированная минералка, слабый чай и домашние компоты.
Что следует исключить из диеты при гастрите?
Некоторые продукты способны усугубить состояние желудка, поэтому их следует избегать.
Продукты, которых лучше не употреблять:
- Жирные сорта мяса и рыбы: свинина, баранина и копчености.
- Острые и соленые продукты: колбасы, маринады и жареная пища.
- Кислые фрукты и ягодные продукты: цитрусовые и квашеная капуста.
- Газированные напитки и крепкий кофе: их употребление может раздражать слизистую.
- Свежая выпечка и бобовые: могут привести к вздутию и дискомфорту.
Важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможность реакции на отдельные продукты, а также консультироваться с врачами для подбора оптимального плана питания. Наблюдение за своим самочувствием и ведение дневника питания помогут контролировать выбранный режим и в случае необходимости вносить коррективы.
