Москва временно стала не только центром атомной науки, но и гастрономической дипломатии. В рамках юбилейного форума World Atomic Week, посвященного 80-летию Росатома, прошел уникальный фестиваль кухонь стран, связанных с атомной отраслью. Девять государств собрали свои кулинарные традиции за одним столом, создав настоящий праздник вкусов, сообщает Дзен-канал "Дарья Тиханцова ( Daria pingvi) ".
Символика и кулинарные шедевры
80 лет Росатома — это не просто milestone в развитии науки и технологий; это также возможность для создания чего-то нового и интересного. На фестивале символика числа 8 прослеживалась во всем. Более 80 различных впечатлений были предложены участникам, 80 специй использовались для создания неповторимых вкусов, а легендарная утка по-пекински предварительно мариновалась ровно 8 часов, становясь гастрономическим символом этого события.
Кулинарная мозаика
Столы были накрыты подлинными блюдами без всяких адаптаций, которые могли бы обмануть посетителей. Каждый из участников привнес свою уникальную культуру, предлагая:
- Россия: представляла блюда, как «Медвежья лапа», котлета с характерным стилем подачи.
- Египет: угощал Вара Инаб — виноградными листьями с мясом и рисом, вместе с хаваши и сладкой басбурой.
- Узбекистан: удивил настоящим пловом с золотистыми зернами риса и мясом.
- Китай: предлагал нежные моти с клубникой и знаменитую утку по-пекински.
- Индия: удивила острыми карри и ароматным масала-чаем.
- Турция: угощала пахлавой и кебабами, даря атмосферу восточной щедрости.
Такие разнообразные кулинарные предложения позволяли каждому участнику форума ощутить настоящую кругосветку, не покидая Москвы.
Гастрономическая дипломатия
Фестиваль стал неотъемлемой частью культурной программы форума, иллюстрируя, как еда может стать основой для доверительных отношений между народами. За столом с пловом или драниками часто легче начать беседу, чем за столом переговоров. Обмен блюдами стал не только приятным, но и важным жестом сотрудничества.
Гостей форума не оставили равнодушными кулинарные шедевры, способствовавшие неформальному общению между дипломатами и представителями разных стран, которые делились рецептами и впечатлениями. Таким образом, кулинарное путешествие на World Atomic Week подчеркивает, как еда может укреплять связи и строить мосты между культурами.
