Совершенно незаменимый рецепт для тех, кто ценит время и вкусные удовольствия! Пирог на кефире, который можно приготовить почти мгновенно, идеален к чашечке чая. Всего лишь за 5 минут ингредиенты перетираются в тесто, а затем его нужно вписать в круглую форму диаметром 24 см. Сначала выкладывается основа теста на кефире, затем в центре размещается творожная начинка. В итоге пирог отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для теста
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Кефир – 250 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Мука – 300–320 г
- Какао – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (или сода – 0,5 ч. л.)
- Соль – 1/4 ч. л.
- Ванилин – по вкусу
Ингредиенты для творожной начинки
- Творог – 250 г
- Сахар – 80 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Ванилин – по желанию
По завершении выпекания, пирог будет удивлять своим пышным внешним видом с характерной трещиной. По желанию, его можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью. Этот пирог станет не только отличным десертом для домашнего чаепития, но и настоящей находкой для любой хозяйки!
