Фунчоза, известная также как стеклянная лапша, завоевывает популярность благодаря своей универсальности и невероятной легкости в приготовлении. Эта лапша, изготовленная из крахмала бобов мунга, прозрачна и практически не имеет вкуса, что позволяет ей впитывать ароматы соусов и добавок. Применяется в разнообразных блюдах азиатской кухни — от салатов до супов, и становится настоящим фаворитом для гурманов.
Ингредиенты для удивительного блюда
Чтобы приготовить вкусную фунчозу с овощами, вам понадобятся:
- Фунчоза (стеклянная лапша)
- Свежие или замороженные овощи: морковь, кабачки, сладкие перцы
- Лук
- Специи для корейской моркови
- Соевый соус и рисовый уксус (по желанию можно заменить обычным уксусом с добавлением сахара)
- Растительное масло
Приготовление: шаг за шагом
Попробуйте этот простой процесс и насладитесь результатом:
Готовка занимает совсем немного времени, а разнообразие овощей позволяет всегда экспериментировать с рецептом. Фунчоза отлично сочетается не только с овощами, но и с грибами, так что каждый раз можно создавать уникальные блюда.
