Утренний прием пищи — это не просто формальность, а ключевой момент, определяющий, как будет работать мозг на протяжении всего дня. Эксперты в области питания выделяют пять основных правил, которые помогут максимально эффективно зарядиться энергией и улучшить концентрацию.
Вода прежде всего
Гидратация — залог хорошей работы мозга. Настолько, что даже незначительная дегидратация может негативно сказаться на внимании и когнитивной функции. Поэтому перед тем, как налить первую чашку кофе, стоит выпить стакан воды. Это поможет вашему организму сохранить баланс влаги и подготовит мозг к активной деятельности. Рекомендуется выпивать по стакану воды перед кофе, а затем поддерживать уровень жидкости в течение дня, принимая воду каждые 1–2 часа, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Сочетание белка и углеводов
Завтрак — это самый важный прием пищи дня, и его составляющие имеют значение. Исследования показывают, что люди, регулярно завтракающие, демонстрируют лучшие результаты в тестах на когнитивные способности. Оптимальным решением будет сочетание белка и сложных углеводов. Белок не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но и обеспечивает устойчивую энергию. Подходящими источниками могут стать яйца, молочные продукты или рыба, в то время как углеводы можно получать из овсянки или цельнозернового хлеба.
Полезные ягоды и яйца
К добавлению к вашему завтраку стоит также обратить внимание на ягоды. Эти маленькие плоды не только вкусные, но и богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, которые могут улучшить память и мозговую активность. Черника, малина и клубника отлично подходят в качестве дополнения к овсянке или йогурту.
Яйца также занимают почетное место в этом списке. Они являются отличным источником холина, который способствует улучшению памяти и настроения. Исследования показывают, что увеличение потребления холина связано с лучшей работой мозга. Одно яйцо обеспечивает 27% от суточной нормы этого вещества.
В заключение, стоит отметить, что употребление пищи с добавленным сахаром может негативно повлиять на когнитивные функции. Лучше всего получать углеводы из натуральных источников — фруктов и злаков. Поддерживая правильное питание с утра, можно не только зарядиться энергией, но и повысить эффективность работы мозга на весь день.
