Куриный паприкаш: простой и вкусный ужин для всей семьи

7 октября 2025, 21:38

Паприкаш из курицы — это не только вкусное, но и быстрое в приготовлении блюдо, которое украсит любой ужин. Нежное куриное мясо в сочетании с ароматными овощами и пряностями создаст настоящий кулинарный шедевр, доступный каждому. Секрет этого блюда в простоте ингредиентов и легкости его приготовления, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Необходимые ингредиенты

Куриные голени или бедра — 800 г
Один болгарский перец
Два лука
Два помидора (либо 1 столовая ложка томатной пасты)
Сладкая паприка — 1 чайная ложка
Сметана — 100 г
Мука — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Чеснок — 2-3 зубчика
Растительное масло — 2-3 столовые ложки

Этапы приготовления

Чтобы создать этот аппетитный паприкаш, нужно следовать простым шагам:

Куриные бедра рекомендуется разрезать пополам. Решение убрать кожу остается за поваром. Помидоры следует натереть на крупной терке, удалив шкурку, а лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.

На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла обжарить курицу с обеих сторон до золотистого цвета. После обжаривания курицу убрать на тарелку, а в оставшемся масле обжарить лук до полупрозрачности, добавить перец и натертые помидоры, потушить около пяти минут.

К тушеным овощам добавить чайную ложку паприки и пропущенный через пресс чеснок. Далее вернуть курицу в сковороду и перелить воду так, чтобы она почти покрывала курицу. Добавить соль, накрыть крышкой и тушить около 40 минут на среднем огне. Затем смешать сметану с мукой, добавить к курице и продолжить готовить еще десять минут.

Такое блюдо станет настоящим украшением стола. Паприкаш отлично сочетается с любыми гарнирами, будь то картофельное пюре, рис или паста. Загляните на свою кухню и порадуйте близких вкусным и сытным ужином!

Источник: Готовим с Калниной Натальей