Зимой, когда свежие овощи не радуют разнообразием, на помощь приходят классические закуски. Один из таких блюд – слоеный салат-торт, который сочетает в себе вареные овощи, ветчину и соленые огурцы. Этот салат не только вкусный, но и прост в приготовлении, что делает его идеальным для праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соленые огурцы – 2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Ветчина – 150 гр.
- Твердый сыр – 200 гр.
- Майонез – по вкусу
- Соль и свежая зелень – по вкусу
Приготовление с любовью
Для начала картофель, морковь и свеклу необходимо отварить до готовности. Можно также запечь свеклу в фольге с добавлением лаврового листа для более насыщенного вкуса. Яйца отвариваются вкрутую, после чего их белки и желтки натираются на крупной терке.
Остальные ингредиенты: соленые огурцы, сыр тоже нужно натереть, а лук нарезать тоненькими полукольцами, ветчину – соломкой. Эти простые действия позволят собрать салат быстрее, а также обеспечат равномерное распределение вкусов в каждом слое.
Слои и подача
Приступаем к созданию слоев. В первую очередь укладывается картофель, который нужно немного присолить. Затем идет лук, свекла, натертые белки, ветчина, огурцы, морковь, желтки и финальный слой из сыра. Не забудьте промазать каждый слой майонезом. Завершив сборку, салат следует поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы все вкусы объединились.
В момент подачи всё, как говорится, готово! Салат можно украсить рубленной зеленью по вашему желанию, создавая неповторимый финальный аккорд к этому аппетитному блюду. Благодаря своей оригинальности и насыщенности, салат-торт из вареных овощей с ветчиной обязательно станет звездой любого застолья. Приятного аппетита!
