В последние месяцы любители сладостей столкнулись с сюрпризом — цены на привычные вафли и печенье резко увеличились. Тренд, когда за пачку любимого десерта предлагается сумма, сравнимая с ценой на мясо, стал настоящей реальностью, и об этом стоит поговорить подробнее.
Влияние роста цен на масла
Ключевым в этом процессе стал один из популярных ингредиентов — пальмовое масло, которое активно используется в производстве сладостей. В 2025 году его стоимость увеличилась на внушительные 50%. К кокосовому маслу ситуация не менее печальна — цена также подскочила наполовину. В результате кондитеры начали поднимать свои отпускные цены на продукцию, что, безусловно, отразилось на стоимости вафель на полках магазинов.
Какао-поскольку тоже подорожало
Неудивительно, что к образовавшемуся кризису присоединилось и какао, подорожавшее из-за сурового неурожая в Африке. Здесь цены взлетели на 35–50%. Ситуация оказалась довольно напряженной — производители не хотели ждать улучшений и уже стали увеличивать цены на свои товары, в том числе на любимые многими вафли и печенье, которые прибавили в цене на 10–12%.
Перспективы цен на сладости
Эксперты прогнозируют, что зимой ситуация может немного улучшиться благодаря стабилизации предложений соевого масла. Но как бы там ни было, остается вопросы: переживут ли потребители такие изменения и как это повлияет на спрос? Интересно, что несмотря на рост цен, популярность шоколадных вафель лишь возрастает. Судя по всему, люди готовы мириться даже с уменьшением содержания орехов в начинке, лишь бы наслаждаться детскими воспоминаниями о сладостях.
Тем временем, на рынке сладостей продолжается борьба за внимание потребителей, и не исключено, что вскоре вафли будут сравнивать с деликатесами, такими как икра. Удивительных перемен не стоит ожидать, но одно можно сказать точно: сладкая жизнь становится все более загадочной.
