Тайна здорового теста
В этом рецепте пирожков «бомбочек» кроется секрет: тесто получается хрустящим снаружи и невероятно мягким внутри. Эти пирожки – идеальный вариант для семейного ужина или простого перекуса, ведь они быстро готовятся и радуют своим вкусом, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Основные ингредиенты для теста:
- 400 мл теплой воды
- 2 столовые ложки сахара
- 30 г сырых дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 чайные ложки соли
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки растительного масла
- 650-700 г муки
Варианты начинки: кулинарная фантазия
Для создания этой великолепной выпечки можно использовать различные начинки. Например, начинка из яиц и зеленого лука или риса с тунцом. Не забудьте, что именно начинки придают пирожкам неповторимый привкус!
Рецепт начинки:
- Яичная с луком: 5 яиц, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.
- Рис с тунцом: 100 г риса, 250 мл воды, 1/3 ч. л. соли, 1 луковица, банка консервированного тунца.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление пирожков начинается с того, что в теплую воду добавляют сахар и дрожжи, оставляют на 5-10 минут до образования пены. После этого добавляют майонез и растительное масло, тщательно перемешивают. Затем поступают следующим образом:
Отзывы о приготовленных пирожках не заставят себя ждать: их хрустящая корочка и мягкая начинка подарят яркие вкусовые ощущения.
