Как приготовить вкусный гирос с курицей: легкий рецепт для дома

Как приготовить вкусный гирос с курицей: легкий рецепт для дома

Гирос – это не просто греческая версия шаурмы, но настоящий гастрономический шедевр, наполненный ароматами и вкусами! Приготовленный в домашних условиях, он не только сохраняет аутентичность, но и подарит возможность экспериментировать с ингредиентами и подачей. Угостите своих близких этой вкуснятиной без лишних затрат и оборудования.

Ингредиенты для идеального гироса

Для создания настоящего гироса с курицей потребуется всего лишь несколько основных компонентов. Вот они:

  • Куриное филе – 500 г
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Сушеное орегано – 1 ст. ложка
  • Сладкая паприка – 1 ч. ложка
  • Греческий йогурт – 200 г
  • Огурец – 1 средний
  • Свежий укроп – небольшой пучок
  • Пита греческая – 4 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Красный лук – 1 шт.

Этапы приготовления

Процесс создания гироса не займет много времени, а результат приятно удивит!

  • Маринование курицы. Куриное филе нарезать тонкими полосками, смешать с оливковым маслом, лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, орегано и паприкой. Дать настояться минимум 30 минут (желательно в холодильнике).
  • Приготовление соуса дзадзики. Огурец натереть и отжать, смешать с греческим йогуртом, измельченным чесноком и укропом. Убрать в холодильник на 15 минут для охлаждения.
  • Обжарка курицы. На раскаленной сковороде обжарить курицу до золотистой корочки, добавив немного воды для тушения в конце.
  • Подготовка овощей. Нарезать помидоры дольками, а лук – полукольцами.
  • Сборка гироса. Подогреть питу, намазать соусом и уложить слоями картофель фри, курицу и овощи. Завернуть в конверт или трубочку.
  • Приготовление гироса дома – это не только возможность порадовать себя и своих близких вкусным блюдом, но и повод занять их творческим процессом на кухне. Будьте уверены, такой фастфуд станет отличным блюдом на любой праздник или обычный день!

    Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ

    Лента новостей