Нежные и воздушные творожные сладости: простые рецепты для идеального чаепития

24 сентября 2025, 16:47

Творожные лакомства могут стать настоящей звездой вашего стола. Всего за несколько минут можно приготовить настоящие кулинарные шедевры, которые идеально подойдут как для уютного чаепития, так и для воскресного завтрака. Эти небольшие творожные шарики, легкие и воздушные, придется по вкусу как детям, так и взрослым, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для приготовления

Творог – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сливочное масло – 40 г
Сгущенное молоко – 100 г
Мука – 150-200 г

Пошаговый процесс

Чтобы создать эти восхитительные творожные десерты, нужно следовать простым шагам:

В глубокой миске соединить 150 граммов творога и одно яйцо. Добавить соль и тщательно перемешать до однородной массы.

В смесь внести 40 граммов мягкого сливочного масла и 100 граммов сгущенного молока. Продолжать перемешивать до достижения однородной текстуры.

В отдельной емкости отмерить 150 граммов муки и объединить с 0,5 ч.л. разрыхлителя. Постепенно вводить муку в творожную массу, замешивая тесто. Возможно, понадобится немного больше муки, в зависимости от влажности ингредиентов.

Оставить тесто на 15 минут, после чего отщипнуть небольшие кусочки весом около 10 г и скатать из них колобки.

В сотейнике разогреть растительное масло и обжаривать колобки до золотистой корочки, строго на среднем огне, чтобы они хорошенько пропеклись.

Готовые изделия выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, и посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком для дополнительного вкуса.

Творожные сладости, простые в приготовлении и удивительные на вкус, прекрасно сочетаются с чаем. Готовить их можно в двойном объеме, ведь они быстро исчезнут с вашего стола!

Источник: Готовим с Калниной Натальей