Открываете холодильник, а там запах тухлых яиц или испорченной рыбы? Не спешите паниковать!
Химики раскрывают простые способы, как устранить неприятные ароматы с помощью подручных средств.
Эти пять методов сделают ваш холодильник свежим без лишних усилий.
Пищевая сода: нейтрализатор кислот
Сода (гидрокарбонат натрия) устраняет кислые запахи от прокисших фруктов и молочных продуктов. Она вступает в реакцию с органическими кислотами, превращая их в безвредные вещества.
Насыпьте 1–2 ст. л. соды в открытую емкость и поставьте на дверцу холодильника. Меняйте раз в 2 месяца. Это дешево и эффективно для нейтрализации уксусного запаха.
Активированный уголь: поглотитель серы
Активированный уголь справляется с сероводородом (запах тухлых яиц) и альдегидами от прогорклого масла. Он адсорбирует молекулы и окисляет их до нейтральных веществ. Растолките 5–10 таблеток, высыпьте в небольшие емкости и расставьте на полках. Обновляйте каждые 2–3 недели. Для удобства используйте готовый угольный фильтр — он работает так же эффективно.
Озонатор: мощный окислитель
Озонаторы выделяют озон, который разлагает въевшиеся запахи, такие как аммиак от испорченного мяса или амин от рыбы. Озон окисляет летучие соединения, делая их менее пахучими.
Купите компактный озонатор и следуйте инструкции. Используйте с осторожностью: озон вреден для легких, поэтому проветривайте кухню после применения.
Уксус: враг плесени
Уксусная кислота уничтожает плесень, которая часто вызывает затхлый запах. Она разрушает клеточные стенки грибов и тормозит их рост. Смешайте 9% уксус с водой (1:1), протрите полки и стенки холодильника.
Оставьте открытую емкость с раствором внутри на 2 часа при закрытой дверце. Это удалит плесень и предотвратит ее появление.
Кофейные зерна: натуральный адсорбент
Кофе притягивает молекулы запахов, таких как метантиол от тухлых овощей. Зерна не устраняют их полностью, но поддерживают свежесть. Насыпьте 50–100 г зерен в открытую емкость и поставьте на полку. Меняйте раз в 2 недели. Это простой способ для временного контроля ароматов.
Полезные советы
Мойте холодильник раз в месяц, чтобы убрать источник запахов.
Храните продукты в герметичных контейнерах.
Проверяйте сроки годности, чтобы избежать порчи.
Проветривайте холодильник после чистки 10–15 минут.
Чего избегать?
Не ставьте несколько средств одновременно — они могут конфликтовать. Избегайте хранения лука и чеснока без упаковки — они усиливают запахи. Не используйте озонатор без защиты дыхательных путей.
