Маринованная редиска? И да, и нет – это реально! Этот необычный рецепт, возможно, удивит многих, ведь, казалось бы, редиска должна быть вкусной сама по себе. Однако, как показывают некоторые покупки, иногда ожидания не совпадают с реальностью.
Недавно была куплена редиска, но увы, она разочаровала своим отсутствием вкуса. Весна еще не настала, а желание попробовать что-то свежее оставалось неугасимым. Вариантов было два: выбросить ее или сделать попытку спасти. Высока вероятность, что в результате эксперимента получится нечто удивительное.
Есть один замечательный рецепт квашеных огурчиков, получивших прозвище «как в Маке». Отсюда идея – а что если применить этот маринад к редиске? Решение было принято, и результат превзошел ожидания.
Маринованная редиска отправилась в отпуск в баночке. На пикнике под вкусное мясо она стала настоящим открытием. Общее мнение семьи было позитивным: редиска получилась хрустящей, с идеально сбалансированным кисло-сладким вкусом и чудесным ароматом. Конечно, не все оценили – некоторые, например, представители мужской половины, предпочли бы что-то менее изысканное.
Ингредиенты для маринованной редиски
- Редиска – 1 кг
- Сахар – 5 ст.л.
- Яблочный уксус – 200 мл
- Зернистая горчица – 1 ст.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л. без горки
Пошаговый процесс приготовления
Для приготовления редиски много времени не потребуется, вот основные этапы:
Совет: Если закуска не планируется на длительное хранение, банку можно не закатывать, а просто убрать редиску в контейнер и отправить в холодильник. Пробовать можно, когда она полностью остынет.
Как подавать: Отлично подойдет как добавление к салатам или самостоятельная закуска к мясным блюдам. Порадуйте себя и своих близких необычным вкусом!
