Рецепт предлагает интересное сочетание нежной рыбы и кремового соуса, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Вот как приготовить это блюдо!
Что понадобится
- 2 филе горбуши (по 500 г каждое)
- 200 г сметаны 20%
- 100 г полутвердого сыра
- 2-3 головки репчатого лука
- Соль и перец по вкусу
- Сок лимона по вкусу
- Укроп (небольшой пучок)
Приготовление
1. Филе горбуши разделить на порционные куски, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на полчаса.
2. Для соуса натереть сыр на терке, смешать его со сметаной и нарезанным укропом.
3. Лук нарезать тонкими кольцами и выложить на смазанный маслом пергамент. Сверху разместить куски рыбы.
4. На каждую порцию рыбы щедро нанести соус. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, можно до румяной корочки.
Гарниром к этому блюду может стать пюре из цветной капусты или другие кето-овощи, которые вы предпочитаете. Это легкое и полезное угощение станет настоящей находкой для любителей рыбы!
