Тартар — это популярный холодный соус, который, благодаря своей кремовой текстуре и насыщенному вкусу, занимает особое место в кулинарии. Чаще всего его подают к рыбе и морепродуктам, но его применимость выходит за рамки традиционного использования.
Время приготовления
Подготовка: 10 минут
Общее время: 10 минут
Сложность: легко
Ингредиенты
- Майонез – 1 стакан
- Соленые огурцы – 2-3 шт. (мелко нарезанные)
- Репчатый лук – 1/4 шт. (мелко нарезанный)
- Каперсы – 1 ст. л. (по желанию, мелко нарезанные)
- Свежий укроп или петрушка – 2 ст. л. (мелко нарезанные)
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Горчица – 1 ч. л.
- Соль и перец – по вкусу
Как приготовить тартар: пошаговый рецепт
С чем подать тартар
- Тартар прекрасно сочетается с разными видами рыбы и морепродуктов — от запеченной рыбы до креветок и рыбных котлет.
- Он также может выступать в роли соуса для стейков и других мясных блюд.
- Идеален как дип для картофеля фри и овощных палочек, а также в качестве спреда для сэндвичей и бургеров.
- Кроме того, помогает обогатить вкус салатов, особенно тех, что содержат морепродукты.
Тартар соус с солеными огурцами и майонезом обретает кремовую структуру и пикантный привкус, подчеркивающий блюда и добавляющий им уникальное очарование.
Наслаждайтесь кулинарной гармонией с тартаром в вашем меню!
