Каждый, кто мечтает о быстром и в то же время вкусном ужине, найдет свое счастье в этом рецепте. Нежный лосось, приготовленный в сливочном соусе с лимоном и чесноком, идеально дополнит гарнир из риса и зеленого горошка. А главное — все это готовится на одной сковороде!
Что нужно для приготовления?
- 2–3 филе лосося (по 150–180 г каждое)
- Соль и черный перец по вкусу
- Чесночный порошок или 1–2 свежих зубчика
- Мелко нарезанная свежая петрушка
- Смесь трав для рыбы или сушёный укроп с тимьяном
- Оливковое масло extra virgin (2–3 ст. л.)
- Сливочное масло (1 ст. л.)
- Сок лимона и несколько ломтиков
- 1 зубчик чеснока для соуса
- 150–200 мл сливок для готовки
- 150–200 г белого риса
- 200–250 г замороженного горошка
Шаги к кулинарному успеху
Советы для улучшения вкуса
- Добавьте в соус щепотку чили для остроты.
- Во вместо сливок попробуйте кокосовые для тропического вкуса.
- Замените горошек спаржей или брокколи.
Этот ужин станет идеальным вариантом для тех, кто ценит быстрое, но полноценное питание.
