Праздник иногда начинает ощущаться не с звуков музыки, а с волшебного аромата. Как только пирог оказывается в духовке, кухня наполняется мягким, уютным запахом мандаринов и теплого теста, который напоминает о детстве. Именно этот момент заставляет готовить мандариновый пирог каждый год.
Рецепт прост и не требует сложных ингредиентов. Пирог получается удивительно мягким, влажным и насыщенным ароматом – именно тот десерт, который уместен на новогоднем столе в вечер 30 или 31 декабря, создавая ту самую атмосферу праздника.
Почему именно мандариновый?
Мандарины олицетворяют новогодний вкус и несут с собой атмосферу радости. Они придают пирогу легкую кислинку, сочность и свежесть. Этот десерт не выглядит как произведение кулинарного искусства, но его аромат и вкус создают ту неповторимую новогоднюю атмосферу.
Рецепт мандаринового пирога
Ингредиенты:
- 4-5 мандаринов
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 150 г сметаны или йогурта
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- по желанию – ваниль
- щепотка соли
Приготовление:
Готовый пирог удивляет своей мягкостью и насыщенным ароматом мандаринов, не оставляя ощущения сухости. Его можно наслаждаться как теплым, так и на следующий день – даже в холодильнике он становится еще вкуснее. Чаще всего пирог подают просто с чаем, иногда посыпая сахарной пудрой или с ложечкой сметаны. Главное в этом деле — аромат и сочные мандарины, которые оказываются в каждом кусочке.
