Совершенствование десертов не обходится без новых идей. Одна из них — слойки с пухлым сметанным кремом. Этот десерт — истинное наслаждение, идеально подходящее как для праздников, так и для приятных вечеров с чаем.
Ингредиенты для оригинального десерта
- 250 г – теста слоеного дрожжевого;
- 200 г – сметаны (желательно 20% жирности);
- 50 г – сахарной пудры;
- 100 г – свежей клубники;
- 1 ст. л. – пшеничной муки.
Приготовление: пошаговая инструкция
Перед началом работы стоит подготовить сметану: выложить её на сито и оставить на час, чтобы она слегка стекала. Тем временем можно заняться тестом. На присыпанной мукой поверхности раскатать размороженное слоеное тесто до толщины примерно полсантиметра. Затем нарезать тесто на 12 квадратных форм.
На каждом квадратике следует сделать легкие надрезы, оставляя один угол целым. Углы нужно поменять местами, а затем аккуратно прищипнуть. Для выпекания нижнюю часть теста стоит слегка смочить в муке и уложить на решетку аэрогриля. Выпекать при температуре 170°C на протяжении 9 минут.
В это время смешать сметану с сахарной пудрой, придавая ей нежную консистенцию. По окончании выпекания, на готовые слойки выложить крем по 1,5 чайной ложки, а затем украсить кусочками клубники. Этот процесс добавит изысканности и свежести десерту.
Совсем скоро эта простая, но восхитительная сладость станет одним из любимых угощений на вашей кухне!
