Салат "Муравейник" — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, способный удивить даже самых искушенных гурманов. Его уникальная визуальная подача и гармония вкусов делают его обязательным элементом на праздничном столе. Совмещение нежного куриного мяса с свежими овощами и хрустящим картофелем фри создает невероятное впечатление и оставляет желать большего.
Состав и особенности приготовления
Для создания этого великолепного салата потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г отварной курицы
- 2 свежих огурца (250 г)
- 2 помидора (250 г)
- 3 картофеля
- 100 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Майонез по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление начинается с подготовки картофеля. Два клубня нужно натереть на терке для корейской моркови, тщательно промыть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами. Далее, на сковороде раскалить растительное масло и обжарить натертый картофель до золотистого цвета.
Сборка и подача салата
Куриное мясо можно отварить или запечь в духовке, с предпочтением на запекание, что придаст блюду удивительный насыщенный вкус. Куриное филе нарезается соломкой. Овощи — свежие огурцы и помидоры — нарезаются брусочками и помещаются в дуршлаг для стекания лишней жидкости.
Приступая к сборке, салат укладывается слоями. Первым слоем ложится половина куриного мяса, покрывается майонезом, затем следует половина огурцов, снова майонез и далее — половина помидоров, добавленный через пресс чеснок, соль и перец. Завершающим слоем становится натертый сыр. Не стоит забывать об эффекте: каждый слой должен сохранять воздушность.
Повторите шаги, чтобы создать еще один набор слоев, накрывая все майонезом. Завершите сборку, украсив салат хрустящим картофелем фри и зеленью, позволяя настояться перед подачей. Этот живописный и аппетитный салат станет истинным ярким акцентом на любом столе.
