В мире кулинарии всегда найдется место для уникальных и простых рецептов, которые радуют не только глаз, но и желудок. Приготовление пирогов и тортов стало не просто увлечением, а настоящим искусством, и каждый шедевр может украсить ваш стол в любое время года, пишет канал "Обо всём понемногу?".
Пирог, который покоряет с первого укуса
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 220 г
- Сливочное масло — 130 г
- Кефир — 200 мл
- Мука — 280 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Смородина — 200 г
- Крахмал — 1 ст. ложка
Приготовление:
Нежнейший торт из заварного теста
Ингредиенты для теста:
- Вода — 120 мл
- Молоко — 120 мл
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 80 г
- Мука — 150 г
- Яйца — 4 шт.
Ингредиенты для крема:
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — щепотка
- Ванилин — 1,5 г
- Кукурузный крахмал — 50 г
- Сливочное масло — 180 г
На газовой плите доведите до кипения смесь воды, молока, соли, сахара и масла. Убавьте огонь и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Дайте немного остыть и добавьте яйца.
Выпекайте коржи, затем приготовьте крем, заварив яйца с сахаром и крахмалом на молоке. Остудите и взбейте с маслом. Сборка торта: на нижний корж намажьте крем, накройте вторым коржом и посыпьте сахарной пудрой.
Эти рецепты обязательно подарят радость и удовлетворение от процесса приготовления вкусных десертов для вас и ваших близких.
