Недавние исследования открыли удивительную правду о том, как любимый напиток многих — чай — может быть не только утоляющим жажду искусством, но и настоящим защитником здоровья. Ученые Северо-Западного университета в Иллинойсе отметили, что регулярное употребление чая может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чай как фильтр для воды
Интересный факт: при заваривании чай способен очищать воду от вредных примесей, в том числе тяжелых металлов. Эксперименты показывают, что всего один пакетик чая, заваренный в обычной чашке, может удалить около 15% свинца из воды всего за несколько минут. Листья чая, как губки, впитывают эти токсичные вещества, такие как свинец и кадмий.
Исследования подтверждают: чем дольше заваривать чай, тем меньше тяжелых металлов остается в жидкости. Ученые подчеркивают, что увеличение времени настаивания может действительно помочь избавиться от токсинов.
Виды чая и их эффективность
Во время экспериментов ученые проверили различные сорта чая, а также способы его приготовления, чтобы выяснить, как эффективно они поглощают различные тяжелые металлы, такие как хром, медь и цинк.
Хотя всякие сорта чая показывают разные результаты, эксперты обратили внимание на то, что целлюлозные пакетики оказываются более эффективными, чем хлопковые и нейлоновые. Однако опять же, важно помнить, что чай не должен стать единственным способом очистки воды.
Чай и здоровье сердца
Ученые, работающие над исследованием, предупреждают, что не стоит полностью полагаться на чай в качестве средства фильтрации. Нет однозначного ответа, как понижение уровня свинца влияет на общее состояние здоровья населения. Тем не менее, знание о том, что чай может помочь снизить токсины в питьевой воде, весьма полезно.
Полученные данные могут объяснять, почему у тех, кто регулярно употребляет чай, отмечается меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов по сравнению с теми, кто предпочитает пить меньше этого напитка. Возможно, стоит задуматься о той роли, которую играет чай в нашем здоровье.
