Приготовление необычного блюда для праздничного стола может стать настоящим искусством. К примеру, куриный террин с грибами — это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое украсит любой Новый год, сообщает Дзен-канал " Кулинарный блог Маши Шелушенко".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Чтобы создать этот аппетитный террин, понадобятся следующие ингредиенты:
- Основные продукты: 400 г куриного филе, 700 г куриных бедер без костей и кожи, 20 г оливкового масла, 10 г винного уксуса, 10 г зернистой горчицы, а также соль и перец по вкусу.
- Грибная начинка: 300 г шампиньонов, одна небольшая головка репчатого лука, 100 г грудинки, 2 яйца, 150 г творожного сыра и 50 г каперсов.
Как создать кулинарный шедевр
Этапы приготовления террина просты, но требуют немного терпения:
Получившуюся массу выкладывают в форму, выстеленную пергаментом, и выпекают в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, а перед нарезкой рекомендуется дать ему остыть, чтобы получить аккуратные кусочки.
