Согревающий суп с болгарским перцем: как порадовать себя и близких

Согревающий суп с болгарским перцем: как порадовать себя и близких

С наступлением холодов сушеные шубы и теплые пледы становятся важными атрибутами. Однако иногда стоит побаловать себя чем-то более вкусным и согревающим — например, аппетитным супом с болгарским перцем. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и поможет создать уютную атмосферу в доме, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Идеальный набор ингредиентов

Чтобы приготовить этот замечательный суп, нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • 1 картофель
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 3 см свежего имбиря
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1 сладкий перец
  • 1 ч.л. сухих кореньев
  • Соль — по вкусу
  • Зелень для подачи

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим простым шагам, можно создать настоящий шедевр:

  • Очистить картофель, морковь, лук, чеснок и имбирь, затем нарезать все ингредиенты крупными кусками.
  • Положить нарезанные овощи в кастрюлю, залить водой или бульоном и довести до кипения на среднем огне.
  • После закипания варить 5 минут, добавить сухие коренья, соль и, по желанию, бульонный кубик. Продолжать варить до мягкости картофеля.
  • Добавить растительное или сливочное масло в кастрюлю.
  • С помощью блендера сделать пюре из овощей, отрегулировать вкус при необходимости.
  • Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью и по желанию добавить немного масла для аромата.
  • Заправить суп лучше всего черным хлебом или сухариками — они прекрасно подчеркивают нежный вкус блюда. Остается лишь насладиться кулинарным шедевром и теплом домашней атмосферы!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей