Вдохновение на кухне: нежное печенье с яблочным джемом
Нежное, рассыпчатое печенье с яблочным джемом – это не только отличный десерт, но и чудесный способ поднять настроение любителям сладкого. Приготовить это лакомство несложно, а результат удивит своей мягкостью и ароматом, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Необходимые ингредиенты для выпечки
4 вареных яичных желтка
120 г сахара
120 г сливочного масла или маргарина
2 столовые ложки сметаны
0.5 чайной ложки соды
2 стакана муки
3 столовые ложки яблочного джема
Этапы приготовления
Чтобы получить идеальное рассыпчатое печенье, следуйте простым шагам:
Сначала нужно размять вареные яичные желтки в миске до состояния однородной массы.
Затем мягкое сливочное масло или маргарин тщательно перемешать с сахаром, взбивая до пышности.
К полученной смеси добавить растертые яичные желтки и всё тщательно перемешать до однородности.
Смешать сметану с содой и добавить к основной массе.
Теперь пришло время добавлять муку. Просейте её через сито и аккуратно вмешайте в тесто.
Соберите тесто в клубок и отправьте его в холодильник на полчаса.
После того как тесто охладится, сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
С помощью крышки от бутылки придайте каждому шару аккуратное углубление в центре.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C, пока они не станут слегка золотистыми.
Доставая печенье из духовки, аккуратно наполните углубления яблочным джемом.
Печенье полностью остуженный, можно подавать к чаю. Простой рецепт и потрясающий вкус этого десерта сделают его любимым у всей семьи!
