Опасные микробы на вашей губке
Исследования ученых выявили, что кухонные губки, которые мы часто используем для мытья посуды, представляют собой рассадник бактерий. У многих может возникнуть удивление, но на поверхности губки скапливается гораздо больше патогенных микроорганизмов, чем на ободке унитаза. Это связано с постоянной влажностью, остатками пищи и пористой структурой губки, которые создают идеальные условия для размножения микробов.
По словам доцента кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Марии Золотаревой, особенно опасными являются колиформные бактерии, такие как Escherichia coli, а также энтерококки. Эти микроорганизмы регулярно обнаруживаются в губках, что может привести к различным инфекциям. Кроме того, губки могут стать средой обитания для бактерий родов Acinetobacter, Moraxella и Chryseobacterium, которые при ослабленном иммунитете могут вызывать кишечные инфекции, проблемы с кожей и дыхательными путями.
Как предотвратить заражение?
Для предотвращения распространения бактерий на кухне эксперты рекомендуют следовать нескольким простым правилам:
- Регулярно заменять губку: не реже одного раза в неделю, а при активном использовании — каждые 3-4 дня.
- Использовать отдельные губки для посуды, плиты и различных поверхностей.
- Тщательно мыть руки и раковину после работы с сырым мясом или рыбой.
- Выбирать мочалки из микрофибры или целлюлозы, так как они быстрее сохнут.
- Хранить губку на специальной подставке или в мыльнице с дренажом для слива воды.
Дезинфекция губок
Хотя периодическая дезинфекция губки в микроволновке или кипящей воде может помочь снизить количество бактерий, полностью от них избавиться не получится. Глубокое проникновение микроорганизмов в поры губки делает ее особо устойчивой к уничтожению. Более того, частая обработка с использованием горячей воды может подорвать структуру губки, что приведет к ее более быстрому износу. В качестве временной меры можно использовать кипяток с уксусом или лимонной кислотой, однако важно помнить, что регулярная замена губок — это единственный надёжный способ сохранить гигиену.
