Яйца — это не просто источник белка, они также могут стать настоящим кулинарным испытанием, когда речь заходит о всмятку или вкрутую. Иногда кажется, что подождать, пока они сварятся, — это не так уж сложно. Но как понять, готово ли яйцо, не разбивая его? Эксперт по яйцам, Генри О'Коннор, предлагает простое решение, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Как проверить готовность яйца
По словам О'Коннора, для проверки готовности яйца нужно просто положить его на ровную, устойчивую поверхность, такую как столешница или кухонная доска. Затем нужно крутить яйцо. Если оно вращается плавно и равномерно — значит, яйцо полностью сварено. В противном случае, если оно начинает шататься и двигаться неравномерно — это сигнал о том, что внутри осталась жидкость, и яйцо еще не сварено.
Чтобы лучше понять, почему это работает, нужно учесть, что жидкость внутри мягкого яйца мешает ему сохранять равновесие во время вращения. В то время как сваренное вкрутую яйцо является совершенно твердым, именно поэтому оно ведет себя устойчиво на поверхности.
Методы проверки свежести яйца
Кроме проверки готовности, О'Коннор также делится методом, как определить, свежие ли яйца. Такой простой лайфхак может быть полезен каждому. Вам понадобится миска с водой: аккуратно положите яйцо в неё.
- Если яйцо тонет и лежит на дне — это означает, что оно свежее.
- Если оно встает вертикально на дно — это тоже безопасно, но такой продукт стоит употребить как можно быстрее.
- Если же яйцо всплывает, оно испортилось и его лучше выбросить.
Эти простые рекомендации помогут вам вовремя определить готовность и свежесть яиц, делая ваши завтраки более безопасными и вкусными. Вместо сомнений и мучений на кухне, теперь можно действовать быстро и уверенно!
