Блины с творогом: изысканное лакомство для всей семьи

3 ноября 2025, 00:05

Блины с творогом – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, радующая гурманов по всему миру. Легкие и нежные блинчики, фаршированные ароматным творогом, могут стать идеальным вариантом как для завтрака, так и для праздничного ужина. Их восхитительный вкус и простота в приготовлении делают это блюдо популярным среди домохозяек и кулинаров всех уровней, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Список ингредиентов

1 стакан молока
2 яйца
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
1/2 чайной ложки соли
1 стакан муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
250 г творога
2 столовые ложки сахара для начинки
1 яйцо для начинки
1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

В глубокой миске тщательно смешать молоко, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбить смесь до однородности.

Постепенно добавлять муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать венчиком до получения гладкого теста. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.

Приготовить начинку: в отдельной миске смешать творог, сахар, яйцо и ванильный экстракт. Перемешать до однородной массы.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смажьте небольшим количеством растительного масла.

Лить половники теста на горячую сковороду, равномерно распределяя его. Обжаривать блины с обеих сторон до золотистой корочки.

На испеченные блины выложить начинку из творога и аккуратно завернуть, формируя треугольники или рулетики.

П подавать блины теплые, посыпанные сахаром или политыми медом. Дополнительно можно украсить свежими ягодами или фруктами для изысканного вида.

Полезные свойства блинов с творогом

Блины с творогом не только вкусны, но и полезны. Это сочетание молочного белка и углеводов предлагает множество преимуществ:

Творог – отличный источник белка и кальция, которые способствуют здоровью костей и поддерживают мышцы.
Полезные микроэлементы, содержащиеся в блюде, важно для функционирования организма, включая фосфор и магний.
Низкое содержание жира и калорий делает эти блины идеальным вариантом для людей, следящих за своим питанием.

Источник: Еда от ШефМаркет